Certain-e-s vigneron-ne-s angevins n’ont pas des quantités de vins à vendre, alors il vaut mieux ne pas traîner pour récupérer ses allocations ! C’était donc le sens de ma virée matinale de ce lundi 4 mai. Et la prise fut -presque- complète.
Première étape chez Hervé Bossé
Après le Franc succès du Cabernet CHOUCAB d’Hervé (Saint Georges / Layon), j’ai donc entrepris de refaire le plein, pour le plus grand bonheur des clients déjà conquis… et pour les futurs curieux !
Seconde étape dans le Saumurois
Un autre approvisionnement plus à l’est, chez Jean-François Régnier. Au programme : Son SAUVIGNON, mais aussi son CREMANT DE LOIRE, son formidable BLANC DE ROUGE (vin blanc issu de ses vignes de … Cabernet Franc !) et son très attendu SINUA, Pineau d’Aunis vinifié en amphore, toujours aussi délicat.
Passage obligé à la Ferme de Montbenault
Devenu un incontournable de mes tournées angevines, mon arrêt chez Stéphane Rocher aura été aussi rapide que fructueux : les PTITS CAILLOUX blanc tout en finesse et gourmandise, sans oublier son TRES joli pétillant blanc de noir GRAPPE DE BULLE (encore un Cabernet Franc ! Décidément…). Et que dire du rare (mais quand on y a goûté on comprend pourquoi) CAILLOUX DE MONTBENAULT : 6 bouteilles cette année, très peu de chanceux donc…
Fin de parcours à Savennières
Tout d’abord chez Clément Baraut, dont les vins de cette appellation très courue sont d’un super rapport qualité/prix. Alors ne traînez pas à goûter le PITROUILLET, mais aussi le CÔTEAU DE L’AYRE (haut du Pitrouillet). Et si vous voulez toucher au grand Savennières, laissez-vous tenter par ce magnifique PETITES COMBES 2022 (parcelle sur la Roche aux Moines, partagée avec Damien Laureau).
Mais ce passage à Savennières ne saurait se terminer sans un arrêt chez Tessa Laroche (DOMAINE AUX MOINES) : quelques rares flacons de BERCEAU DES FEES, un peu de SAVENNIERES ROCHE AUX MOINES… et pour les magnums, il faudra attendre encore un peu !
Il ne vous reste plus qu’à venir vous faire conseiller à la cave…
A très bientôt !
Gaëtan, votre caviste à Nantes.