Vendredi 5 juin toute la journée : Bodegas CINCO LEGUAS
Samedi 6 juin toute la journée : SALVAJES DE GREDOS
Des vins espagnols, il y en avait déjà à L’arbre à Bouteilles. Mais c’est au gré d’une heureuse rencontre que j’ai décidé d’élargir la gamme…
En effet je peux, sans mauvais jeu de mot, affirmer que mon passage au Salon « Hauts Les Vins » aura été l’occasion d’un véritable coup de foudre !
Au détour d’un stand, je me dis : « tiens ? Un producteur espagnol ». Son vignoble, situé non loin de la capitale (appellation Vinos de Madrid), attise alors ma curiosité ; on n’est clairement pas dans les appellations prestigieuses de la Rioja ou Ribera Del Duero, ni dans les vignobles plus ou moins connus de Catalogne, Andalousie ou Galice. Si l’on ajoute à cela quelques cépages locaux comme le Malvar et le Tinto Madrid (ou Tinto Fino, variété de Tempranillo), il ne m’a pas fallu longtemps pour que je tende mon verre et discute avec le vigneron !
Marc Isart dans ses vignes (que je n’ai pas encore eu la chance de visiter !)
Considéré comme un grand monsieur de la viticulture ibérique, Marc Isart s’est lancé dans ce projet « Cinco Leguas« , avec l’intention de préserver les vieilles vignes d’Arganda (Sud-Est de Madrid, en appellation Vinos de Madrid) vouées à l’abandon. Il y produit des vins naturels qui retranscrivent bien le lieu d’où ils viennent.
Elles sont enracinées dans un sol d’argile et de gypse, mêlant les tons blancs et rouges, à plus de 700m d’altitude. Le climat est de type continental, avec des étés particulièrement chauds, mais aussi des hivers rigoureux : une terre de contrastes en somme ! Son idée est alors de produire des vins à l’image de ce vignoble : humbles, accessibles, faciles à boire.
Et en dégustation la démonstration est réussie, tant pour les rouges que pour le blanc. J’ai vraiment été séduit par le plaisir immédiat qui découle de ces vins : généreux mais sans lourdeur, aromatiques et fins à la fois. Et à des prix (très) sages….
Après cette belle entrée en matière, Marc a souhaité me faire goûter les vins d’un vieil ami à lui, avec qui il collabore : Miguel Santiago. Installé 50 kms à l’ouest de Madrid, à proximité du Parc Régional de Gredos, Les vignes se situent entre 800 et 900m d’altitude, grenaches et Carignan poussant sur un sol de granite et de sables. Là aussi j’ai été bluffé par la « buvabilité » de ces vins, du rosé SAN MARINO aux (très) grandes cuvées MANAZAS (EL VALLE et EL ALTO) : des vins d’une extrême finesse, qui retranscrivent si bien leur terroir.
A venir découvrir à L’Arbre à Bouteilles bien sûr !
Gaëtan, caviste à Nantes