Caviste Nantes Centre – Vins Naturels Bières artisanales Cidres Spiritueux
L'Arbre à Bouteilles
Samedi 16 mars, de 11h à 19h, venez découvrir le Chinon blanc et rouge bio du domaine de L’Arpenty.
Corentin se fera un plaisir de vous expliquer les particularités de chaque cuvée, pour mieux comprendre les subtilités du chenin et du cabernet franc selon les parcelles, l’âge des vignes, les millésimes… Ne manquez pas ce rendez-vous !
Si l’on fait macérer des prunes japonaises (sorte de petits d’abricots) dans le saké, on obtient alors le UMESHU : une liqueur, sucrée mais très équilibrée grâce à l’acidité contenue dans ces fruits. Boisson idéale sur un dessert, mais aussi très intéressante avec une recette aigre-douce.
En passant à la Cave le vendredi ou le samedi vous avez régulièrement l’opportunité d’une dégustation de vin à Nantes. Un blanc, un rouge, une bulle… vin bio, biodynamique ou un vin naturel. Toujours proposé à l’aveugle, il permet de laisser parler ses sensations et émotions, sans être influencé par une étiquette, appellation, cépage… informations qui biaisent trop souvent en amont nos avis. Alors, laissez-vous aller à vos impressions personnelles : pas besoin d’être un érudit du vin pour savoir si on aime ou pas !
